کدام مواد غذایی باعث جوش زدن میشوند؟

غذاهایی که باعث جوش صورت و آکنه میشود

اگر فکر می‌ کنید آکنه‌ هایتان به دلیل پرخوری شب گذشته است، به سرنخ مهمی دست پیدا کرده‌ اید. تعدادی از موادغذایی که علت اصلی آکنه‌ اند در یخچال و حتی در فروشگاه‌ های بزرگ وجود دارند.

اما بلافاصله یخچال را خالی نکنید. یک متخصص تغذیه و زیبایی می‌گوید: خصوصیات زیستی فردی یکی از علل اصلی بروز آکنه است. آکنه در افراد به دلایل مختلف از قبیل غذا، استرس و غیره ایجاد می‌ شود. این بدین معنی است که هر چیزی از ژنتیک گرفته تا گروه خونی و متابولیسم علاوه بر غذایی که می‌ خوریم می‌ تواند روی پوست تاثیر نامطلوبی بگذارد.

اما همیشه غذاهایی هستند که باعث افزایش تولید چربی، به‌ هم خوردن تعادل هورمون و التهاب می‌ شوند، که همه‌ی اینها منجر به بروز جوش‌ های قرمزرنگ می‌ شوند، که ارتباطی با ساختار بدنی شما ندارد.

در زیر، تعدادی از رایج‌ترین عوامل بروز آکنه آمده ‌است. اگر می‌ بینید اوضاع پوست شما رو به وخامت است، ممکن است بهترین جواب را در این مواد غذایی مرموز پیدا کنید.
 

لبنیات

شیر به‌طور طبیعی سرشار از هورمون است و اگر پای آکنه درمیان باشد، فاکتور هورمون، حتی فاکتور هورمون آزاد رشد، به‌ تنهایی فرآورده‌ های شیری را عنصر اصلی ایجاد آکنه می‌ سازد. از منظر تغذیه، مهم نیست شیر کم چرب یا بدون چربی باشد مهم آن است که یک بمب شیرین است! گرفتن چربی شیر اهمیتی ندارد، زیرا حتی ۱۲ گرم قند هم بسیار زیاد است.

چربی‌ ها کمک می‌ کنند تا ویتامین A و D محلول در چربی شیر، برای جذب بهتر، تجزیه شوند. بدون چربی، این ویتامین‌ ها به‌ درستی جذب نمی‌ شوند، مثل این است که یک کوکتل شیرین خورده باشید که این امر می تواند سبب بهم‌ خوردگی هورمونی شود.
 

قند

در اصل، آکنه یک التهاب است و یکی از بزرگترین عوامل ایجاد‌ التهاب، قند است. هنگامی‌ که قند وارد بدن ما می‌ شود، میزان انسولین افزایش می‌ یابد و در نتیجه بدن ما دچار التهاب می‌ شود. برای افراد مستعد به آکنه بدین معنی است که جوش‌ های چرکی تازه‌  ای ایجاد می‌ شود.

بدتر از آن زمانی است که قند را با شیرهورمونی مخلوط کنید و دردسر بوجود آورید. اگر بیماری بگوید شکلات باعث شروع آکنه در او شده،بدانید که قطعا شکلات شیری بوده که مواد اصلی تشکیل دهنده‌ ی آن شیر و قند است.

اگر نمی‌ توانید خوردن شکلات را کنار بگذارید، حداقل انواع شکلات تلخ را انتخاب کنید. اگر شکلات تلخ که قند کمتر و آنتی اکسیدان بیشتری دارد مصرف کنید، خیلی کمتر دچار آکنه می‌ شوید. نکته اصلی کنار گذاشتن این ماده مضر است، مطمئن باشید انتخاب معقولانه‌ ای کرده‌ اید.
 

بادام‌ زمینی

این آجیل دوست داشتنی یک عامل پنهان آکنه است که ما متوجه آن نمی‌ شویم. افراد مستعد آکنه بهتر است از بادام زمینی و فرآورده‌ های آن پرهیز کنند، زیرا حاوی یک نوع هورمون به نام آندروژن (هورمون مردانه) است که با افزایش تولید چربی، غدد روی پوست را تحریک می‌ کند، که پس از آن آکنه بوجود می‌ آید.

آجیل (مغزهای بوداده‌ ی خوشمزه) روغن زیادی دارد. روغن بادام‌ زمینی را می‌ توانید در چیپس پیدا کنید که معمولا باعث بروز جوش‌ های ناگهانی می‌ شود.
 

ید

ید، در بیشتر غذاهای مورد‌ علاقه‌ ی شما پنهان است. نمک طعام روی اکثر میز‌های شام وجود دارد، اما جلبک دریایی سبب بروز بیش از حد آکنه می‌ شود.

افرادی ‌که سوشی دوست دارند متوجه این موضوع شده‌ اند. مسلما اگر غذای خام بخشی از رژیم غذایی شما است و شما یکی از طرفداران این نوع غذا هستید، باید بدانید جلبک دریایی یکی دیگر از غذاهای پر از ید است.

جلبک دریایی یک غذای آبدار است و همچنین خاصیت آنتی‌ اکسیدانی و محافظت از پوست در برابر آفتاب را به‌ همراه دارد. اگر چه آکنه را تشدید می‌ کند اما به نوع خزه و نحوه‌ی بدست‌ آمدن آن نیز بستگی دارد و تحقیقات درباره آن ادامه دارد. به افرادی که مشکل آکنه دارند خوراک جلبک دریایی پیشنهاد نمی‌ شود زیرا امکان بروز آکنه را افزایش می‌ دهد.

ید در سبزیجاتی نظیر مارچوبه نیز وجود دارد. مطالعات نشان می‌ دهد مصرف مقدار کم از غذاهایی که سرشار از ید هستند (۳ یا ۴ بار در هفته) آنچنان وضعیت آکنه را وخیم نمی‌ سازند، اما مصرف بیش از حد در افراد مستعد باعث ایجاد جوش می‌ شود.

بالاخره، به‌رغم باور رایج عوام، ۶۰ تا ۹۰ روز طول می‌کشد تا آکنه بوجود آید! چنانچه فکر می‌ کنید که غذای شما باعث ایجاد جوش شده، سعی کنید به مدت یک ماه، هر دفعه یکی از مواد غذایی را کنار بگذارید تا به این مسئله پی ببرید.


منبع: سایت مجله سلامت